梅雨入りするする詐欺だった今週。
外に洗濯物を干せるのはありがたいですが、来週半ば以降はそれも難しくなりそうです。。
さーて、今週のさっちゃん食堂は？
６月２日(火)
肉じゃが、長崎サラダ、厚揚げとレタスのお味噌汁、ご飯
肉じゃが美味！たっぷりのお酒と玉ねぎから出る水分、そしてすき焼きのたれで、水は一切容れずに炊き上げたそうです。柔らかお肉とねっとりとしたじゃがいもは最高でした。
お味噌汁のレタスがシャキシャキとアクセントになっていて、こちらも美味しかったです(^^♪
６月４日(木)
豚肉と豆腐とキャベツの炒め物、豚汁、ご飯
少し甘めの味付けの豚肉とキャベツの炒め物はご飯によく合います。私も大好きなさつまいも入りの豚汁。今日は出汁をとった鶏の身入り。豚鶏汁になってましたが、これがまた美味しい！今度うちでもやってみます(^^♪
食堂が落ち着いた頃、祥子さんはニンニク醬油の仕込みをしておりました。
このひと手間が美味しいごはんの源なんですね。
愛情たっぷりの美味しい昼食をありがとうございます(^^♪
ビッグ・ワン
おおきまどか
今週のさっちゃん食堂♪
